タベマチフォーラムが、完全リアルで戻ってきます。このフォーラムは、全国から集い、会場で同じ空気を共有し、その地域での活動に拍車をかけることが目的です。だからリアルにこだわるのです。

今回のキーワードは「多世代」。食の問題は多岐にわたります。これまで高齢者の機能的な問題という風にとらえてきましたが、もっと幅広く考え、地域の食支援を考える一日を作りましょう。1部は、嚥下食のイメージを変えた調理人の延味克士さんをお招きしての講演、2部は参加型体験イベントです。

さあ、タベマチフォーラムの新しい歴史の1ページが始まります。ともに新たな一歩を踏み出しましょう!

第5回最期まで口から食べられる街づくりフォーラム全国大会実行委員長
五島 朋幸

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